Qui sommes-nous ? Présentation de l'ASA depuis 1988

Qui sommes-nous ?

Qu'est-ce que l'ASA ?

L 'ASA, ou devrions-nous dire l'ASA-spv, est une association loi 1901 qui a pour vocation essentielle de se consacrer à l'examen de tous les rapports de la Santé Publique avec les Animaux, leur environnement et leurs produits. Elle est au service des personnes, des sociétés et des associations qui attendent une réponse impartiale d'experts à leurs questions. C'est un lieu de rencontres et d'échanges entre les personnes, sociétés ou associations qui s'intéressent à la Santé Publique Vétérinaire* dont les résultats sont reconnus depuis plus de 25 ans, pour les services qu elle rend dans le domaine de l'agro- alimentaire, en particulier aux laboratoires d analyses.

Elle contribue à l’approche « One Health » ou « une seule santé », qui tient compte des liens complexes entre la santé animale, la santé humaine et l’environnement dans approche globale des enjeux sanitaires.

* Définition de la Santé Publique Vétérinaire :: La santé publique vétérinaire est l’ensemble des actions collectives principalement régaliennes, en rapport avec les animaux sauvages ou domestiques leurs services et leurs productions entrant notamment dans la chaîne alimentaire, qui visent à préserver les santés humaine et animale - y compris l’état de bien-être - et la santé des écosystèmes. Elle contribue ainsi au développement durable et à la mise en œuvre du concept "Une seule santé". (Académie Vétérinaire de France, 21 juin 2021)

1988

Création du RAEMA

Plus de 300

Laboratoires participants

Publications semestrielles

L'ASA, pour quoi faire ?

L'ASA gère le RAEMA (Réseau d'Analyses et d'Échanges en Microbiologie des Aliments) qui permet, depuis 1988, à environ 350 laboratoires, français et internationaux, de participer à des Essais d'Aptitude en microbiologie des aliments. L'ASA informe régulièrement ses membres de l'actualité en santé publique vétérinaire au travers d'AsaContact, sa publication semestrielle. Elle publie AsaDia, l'atlas des photographies de lésions d'abattoir.

Un peu d'histoire...

L’ASA résulte de la fusion de deux associations : L'AVHA et L’AIHA/SPV

L'AVHA ou Association Vétérinaire d’Hygiène Alimentaire, est une association loi 1901, créée le 16 janvier 1961 et elle a été la section française de l’Association vétérinaire mondiale d’hygiène alimentaire WAVFH. Elle a été créée par les enseignants en hygiène alimentaire de l'école vétérinaire de Maisons-Alfort et a été, par la suite, rejointe par l'ensemble des enseignants des écoles vétérinaires françaises.

L’AIHA/SPV (Association Interdisciplinaire pour l’Hygiène Alimentaire et la Santé Publique Vétérinaire) est également une association loi 1901. Créée le 24 mai 2000, elle prend la suite de l’ASPESA (Animal Santé Publique Et Sécurité des Aliments). Cette dernière fut créée le 8 août 1996 à l’initiative de deux de nos présidents d’honneur Gilles QUINET et René-Lucien SEYNAVE. Cette association loi 1901 avait pour but la promotion des connaissances, méthodes et produits tendant à assurer la santé publique, quand celle-ci est en rapport direct ou indirect avec les animaux. L'ASPESA était, de fait, une association qui prenait en compte l'aspect sociétal de l'hygiène alimentaire.

La création de l’ASA, fusion entre l’AVHA et l’AIHA/SPV a permis d’apporter la dimension sociétale qui manquait à l’AVHA. Elle fut créée le 8 mars 2001.

Frise chronologique de l'histoire de l'ASA

Bâtiment de la MNE — Le siège de l'ASA, situé à la Maison Nationale des Éleveurs à Paris.

Laboratoire du site de Romillé — Le laboratoire de l'ASA à Romillé.

La création du RAEMA

L’AVHA créé, le 17 décembre 1987, le RAEMA ; projet conjoint entre Vincent CARLIER membre de cette dernière et Jacques RIVIÈRE membre de l’ADILVA (Association française des Directeurs et Cadres de Laboratoires Vétérinaires Publics d'Analyses).

La première campagne a lieu début 1988. Dans un premier temps, c’est le laboratoire du CTSCCV (Centre Technique de la Salaison, de la Charcuterie et des Conserves de Viandes), alors installé dans le bâtiment Drieux de l’Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort (ENVA), qui produit les échantillons RAEMA. La fabrication sera ensuite reprise par l’ASA qui partage le même laboratoire et agrandit alors son équipe. Le Centre technique devenu l’IFIP (Institut du porc) déménage dans le bâtiment Zundel, toujours sur le site de l’ENVA, suivi par l’ASA qui y restera 15 ans.

Depuis fin 2023, l’ensemble du laboratoire a déménagé et l'ASA s’est implantée sur deux sites. Si son siège social reste au 10 place Léon Blum à Paris XI éme arrondissement, l'administration a emménagé dans des locaux de la Maison Nationale des Eleveurs (MNE) à Paris XII éme et la partie technique a suivi l'IFIP sur le site de Romillé (35).

La création d'AsaDia

L’idée de la création de cet atlas est venue avant l’an 2000 ; toutefois,un temps important fut consacré à la numérisation des diapositives, le choix de la nomenclature par un groupe de travail ad hoc.

C’est au sein de l’ASA, fraichement constituée, qu’AsaDia voit le jour, d’abord sous la forme d’un CD-ROM à la suite d’une thèse intitulée « Aide pédagogique à l’apprentissage et au diagnostic des lésions d’abattoir : Le CD-ROM AsaDia » qui fut soutenue par Mme AUBRY et Mme BOUTEILLER en 2002.

Une présentation en est faite à l’académie vétérinaire en 2003 qui lui décernera un prix. En 2011, AsaDia devient AsaDia 2. L’atlas est étoffé de nouvelles photos avec des notions anatomiques et des illustrations des circulaires ministérielles. Une séance à l’académie eu lieu le 20 novembre 2011 dans le cadre de Vet2011 sur cette thématique.

Un an plus tard, AsaDia 2 est remplacé par AsaDia 3 avec des photos quatre fois plus grandes. Le CD-ROM devient DVD-ROM puis en 2018 est porté sur le Web pour permettre une meilleure diffusion aux agents des abattoirs. Depuis, la 3 ème version d’AsaDia évolue dans les espèces et langues proposées et implémente régulièrement de nouvelles fonctionnalités.